Le Fattorie Didattiche offrono un formidabile terreno di apprendimento attivo per bambini e adolescenti, possono partecipare alle attività agricole e rendere concreto il loro sapere sul campo.
Le visite e i percorsi in fattoria sono svolti prioritariamente con un chiaro obiettivo didattico da raggiungere e valorizzare sia dagli agricoltori, sia dagli insegnanti.
E’ perciò importante preparare gli operatori  all’accoglienza dei gruppi in fattoria utilizzando al meglio la struttura, proponendo laboratori adeguati, predisponendo materiale didattico di approfondimento e luoghi idonei alle attività .
Le visite e le esperienze saranno organizzate in funzione dell’età dei partecipanti, dei programmi scolastici e dei progetti specifici dei gruppi accolti.